전주를 대표하는 음식메뉴 전주비빔밥을 찾아 떠나는 전주여행

전주를 대표하는 음식 중에 하나인 전주비빔밥 

역사, 문화, 그리고 감칠맛 나는 음식이 가득한 전주여행

전주비빔밥은 음식의 보석이라 불리면서 이 활기찬 전주라는 도시를 담은 대표적인 음식으로 

불리고 있습니다. 오늘은 전주를 대표하는 전주비빔밥의 절묘한 디테일을 파고들면서 

아주 맛깔스러운 전주여행을 계획하시는 분들을 위한 글이 될 것 같습니다. 

 

전주비빔밥은 전주의 다양한 재료가 들어가지만 

그중에서도 전주의 주된 대표 메뉴인 통나물이라는 특별한 재료를 포함합니다. 

 

음식문화 그리고 먹거리가 아주 유명하기로 잘 알려지기에 

먹방여행의 인기 여행지중에 하나죠 

길거리 음식과 함께 많은 먹거리 

 

특히나 전주비빔밥은 그 자체의 메뉴도 있지만 

이를 조금 변형해서 만든 전주비빔밥크로켓, 전주비빔밥빵 등등 

손쉽게 먹을 수 있는 먹거리로의 변화 또한 많이 있는 편이죠 

오늘은 그런 전주의 다양한 전주비빔밥에 대한 이야기가 될 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

전주 한옥마을 공영주차장 입구

전주한옥마을

 

전주 그리고 한옥마을...

전주를 여행하는 대부분의 관광객 분들은 전주 한옥마을을 여행의 거점으로 생각을 합니다. 그리고 그게 맞기도 하고요 

전주 한옥마을 여행은 전주의 오래된 역사와 문화가 공존하고 있죠... 그리고 여행의 참맛 먹거리를 빼놓을 수 없는데요?

그중에서도 전주를 대표하는 전주비빔밥은 색과 맛의 조화가 아주 좋습니다. 

이 음식은 완벽하게만큼 곱슬하게 지어진 쌀밥과 함께 다양하게 볶은 야채들로 고명이 올려지고 

오래된 놋그릇에 담겨 장식이 되곤 하죠 

당근과 시금치를 비롯해서 버섯, 콩나물, 그리고 육회 등등 다양한 식재료가 들어가 접시 위에서 춤을 추며 

보기에도 너무 아름다운 시각적인 모습을 보여주기도 하죠 

물론 여행을 하는 당사자가 어떻게 받아들이냐에 따라서 그 느낌이 조금씩 다르게 보일 수는 있지만요

 

 

 

 

 

 

전주비빔밥

전주비빔밥

 

전주비빔밥을 다른 지역의 비빔밥과 차별화하는 것 중에 하나는 바로 현지에서 조달한 식재료의 사용이 큰 몫을 합니다.

전주는 농업과 함께 비빔밥에 사용되는 채소는 신선하고 아주 바삭하면서 풍미가 넘치죠 

품질에 대한 그 도식의 헌신과 함께 맛있는 식재료를 보장해주기도 합니다. 

 

전라도는 예로부터 넉넉한 인심의 고장이라 불려집니다 

특히나 전주는 하나의 메뉴를 주문하더라도 상다리 부러질 정도로 푸짐하게 차려지는 밥상이 

아주 큰 인기를 얻기도 하는데요?

전주비빔밥 또한 다양한 기본찬들이 제공되는 덕에 아주 푸짐한 한정식 같은 느낌으로 

먹어볼 수 있습니다..... 물론 모든 음식점들이 다 같은 스타일은 아니지만 

그래도 전주여행의 묘미는 전주비빔밥을 한 그릇 하는 것부터 시작이 된다고 하죠 

 

전주비빔밥은 전주한옥마을에서만 맛볼 수 있는 것은 아닙니다. 

전주의 다양한 지역에서 대표적인 전주비빔밥을 맛볼 수가 있는데요?

 

한옥마을 내에 있는 한국관을 비롯해서 

비빔밥을 주문하면 육회를 서비스로 내어주는 백송회관

한옥마을 주차장 초입에 위치하면서 비빔밥대회대상을 받은 기와전주식당

그리고 한옥마을을 살짝 벗어나서 객사인근에 위치해 있는 곳 중에는 

 

푸짐한 반찬이 함께 나오는 가족회관 

전직 대통령이 방문했다고 해서 좀 더 유명해진 성미당

메뉴를 주문하면 직원분이 직접 밥을 비벼줘야 직성이 풀리는 하숙영가마솥(구, 중앙회관)

등등 이름만 들어도 전주를 대표하는 전주비빔밥집들이 상당히 많이 포진해 있습니다. 

 

매 식사를 비빔밥으로 모두 할 수는 없는 노릇이기에 

이중에서만 잘 골라도 전주비빔밥 잘 먹었구나라고 할 수 있는 여행이 될 수 있을 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

전주떡갈비

그리고 종종 비빔밥과 함께 곁들이는 음식으로는 

전주떡갈비를 추천해주기도 합니다. 

정갈하게 꾸며진 밥상에 고기반찬이라고 불리는 전주떡갈비 

무쇠 팬 위에 익혀지는 그 모습이 아주 먹음직스럽게 생겼네요 

전주육회비빔밥 전주떡갈비 전주돌솥밥 등등 전주비빔밥과 함께 

다양하게 곁들일 수 있는 메뉴인데요? 이런 메뉴들도 전주스타일로 구성이 되어서 

전주여행의 묘미를 함께 느낄 수 이는 식도락 여행이 될 수 있을 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

전주떡갈비 한상차림

전주비빔밥

 

그리고 저희가 주문했던 전주비빔밥 한상차림 

육회가 올려진 전주비빔밥도 있는데요? 개인의 기호에 따라서 선택을 하면 좋을 것 같습니다. 

일반 전주비빔밥 또한 소고기 볶은 것이 고명으로 올려지고 

계란지단, 청포묵, 당근, 오이, 버섯 등등 

계절에 맞는 식재료들이 포함이 되고 가장 위에는 

고추장이 올려집니다. ~~  비빔밥은 고추장 없이 완성될 수 없습니다. 

비빔밥의 상징이라고 표현을 하기도 하는데요? 각각의 맛의 균형을 이뤄 정성껏 내어준 전주비빔밥

이 요리야 말로 전주여행의 즐거움이라고 표현할 수 있는 단 하나의 메뉴를 뽑으라면 단연코

우선시되어야 할 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

전주비빔밥

 

놋그릇 위에 올려진 정갈한 한 그릇 "전주비빔밥"

매실을 달여 만든 매실고추장을 올려지고 나면 그 비빔을 시작을 해야 할 때인 것 같습니다. 

전통적이면서도 그 자체로도 즐거움을 주는 반면에 다양한 음식점에서 추가되는 고명들이 

각각의 스타일로 조금씩 바뀌어 보이기도 합니다. 

여기에 양념된 떡갈비 혹은 석쇠불고기나 육회를 올려 육회비빔밥이라는 이름으로 

다양한 기호를 연출해 비빔밥을 선택할 수 있게끔 만들어 주기도 하죠 

 

 

 

 

 

반응형

 

전주비빔밥 비비는모습

고슬고슬하게 지어진 밥은 비빔을 할 때 너무 눌리지 않게 하는 것이 전주만의 스타일입니다. 

그래서인지 어느 곳은 숟가락으로 비빔보다는 젓가락으로 고슬고슬한 밥의 느낌을 살려서 비빔을 하는 것을 

고집하는 곳도 있죠 ~~

전주의 음식문화를 탐험함과 동시에 좀 더 나아가서는 한구문화를 몰입하고자 하는 한류까지도 

외국인 관광객들에게 인기를 얻고 있는 듯합니다. 

 

k푸드의 대표 음식메뉴 전주비빔밥

외국인이 찾는 한국의 많은 여행 도시 중에서도 전주 그리고 한옥마을은

K푸드를 경험할 수 있는 좋은 여행지가 될 것입니다. 

이곳 전주가 역사적 매력과 함께 음식을 음미하며 전주의 풍부한 문화유산을 즐기는 것을 적극 권해드립니다. 

 

 

 

 

 

 

전주비빔밥

 

전주비빔밥은 단순한 식사 이상으로 전주문화와 미식의 느낌을 제대로 경험할 수 있는 여행이 될 것입니다. 

신선한 현지 재료부터 매혹적인 모습까지 이 모든 면이 이런 이야기들을 전달해 줄 것으로 보이네요 

 

전주여행을 계획하신다면 

전주에서 진행하는 다양한 행사에 대한 체크를 먼저 하시고 

오늘 이야기하는 비빔밥이 여행의 주된 포인트라면 

항시 가을에 진행하는 전주비빔밥축제를 참고해서 여행을 계획하면 

아주 좋을 것 같습니다. ~~  전주비빔밥축제는 전주한옥마을 내에서 축제기간 동안 

대형 비빔밥도 만들고 직접 체험하면서 맛도 볼 수 있기에 의미 있는 전주여행이 될 수 있기 때문이죠 

 

 

이런 맛있는 여행을 시작하고 각각의 음시 안에 있는 전주여행의 마법을 발견하는 것을 잊지 않았으면 하면서

오늘의 포스팅을 마칩니다.....

 

 

전북 전주시 완산구 남노송동 100-1