전주맛집 김돈이 하면 가장 먼저 떠오르는 곳이 중화산동이 아닐까 싶어요 김돈이는 제주산 돼지고기를 근고기로 판매를 하면서 연탄불위에 구워내는 그 맛이 아주 일품인 곳입니다. 짭조름한 멜젓을 함께 끓여서 찍어먹으면 돼지고기의 참맛을 알 수 있는 매력이 넘치는 곳이죠 ~~ 전주 김돈이의 본점이 중화산점이라면 오늘 이야기하는 곳은 전주의 끝자락에 위치한 반원동점 이야기입니다. 지점은 틀리지만 운영하는 시스템이나 맛은 거의 동일하다고 봐도 될 듯하네요 김돈이는 근고기라는 두툼한 제주산 돼지고기를 굽는 곳이지만 무엇보단 연탄불 위에 구워내는 그 불맛이 아주 일품인 곳이지요 그리고 고기를 구워서 함께 찍어먹는 멜젓은 이곳만의 특별한 소스입니다. 멸치액젓 그리고 청양고추와 마늘이 들어간 이 멜젓은 김돈이만의 대표적인..

전주의 다양한 삼겹살집 프랜차이즈를 비롯해서 로컬스타일의 삼겹살집을 가더라도 삼겹살 단 하나의 단일메뉴만을 판매하는 곳을 거의 찾아보기가 힘들 정도입니다. 왜냐면 보통은 삼겹살에 목살정도는 함께 판매를 하고 있고 그 이외의 곳들은 특수부위라 해서 항정살 갈매기살 등등 다양한 부위를 함께 파는 게 기본적이라고 보는데 이곳은 단 하나의 삼겹살 단일 메뉴만 판매를 하다 보니 보통 4명이 가면 그냥 4인분 주세요라고 주문을 하게 되는 곳입니다. 전주 효자동 장수투가리 전주 삼겹살 맛집을 찾을때 단연 손가락 안에 드는 곳이기도 하면서 저녁시간에는 평일임에도 웨이팅은 각오하고 가야 하는 곳이죠 이름이 조금은 특이한 곳이라고 생각은 했습니다. 뚝배기라는 의미가 보통은 뚝배기나 뭐 이런 종류의 용기를 말할 때 사용하는..