전주의 다양한 삼겹살집 프랜차이즈를 비롯해서 로컬스타일의 삼겹살집을 가더라도 삼겹살 단 하나의 단일메뉴만을 판매하는 곳을 거의 찾아보기가 힘들 정도입니다. 왜냐면 보통은 삼겹살에 목살정도는 함께 판매를 하고 있고 그 이외의 곳들은 특수부위라 해서 항정살 갈매기살 등등 다양한 부위를 함께 파는 게 기본적이라고 보는데 이곳은 단 하나의 삼겹살 단일 메뉴만 판매를 하다 보니 보통 4명이 가면 그냥 4인분 주세요라고 주문을 하게 되는 곳입니다. 전주 효자동 장수투가리 전주 삼겹살 맛집을 찾을때 단연 손가락 안에 드는 곳이기도 하면서 저녁시간에는 평일임에도 웨이팅은 각오하고 가야 하는 곳이죠 이름이 조금은 특이한 곳이라고 생각은 했습니다. 뚝배기라는 의미가 보통은 뚝배기나 뭐 이런 종류의 용기를 말할 때 사용하는..